#4 : Harmoniser la fiscalité entre les produits carnés, les produits laitiers, et leurs alternatives végétales

Version intégrale de cette mesure

En France, le taux de TVA appliqué au lait de soja correspond au taux réduit (5,5%)¹ – appliqué à la plupart des produits alimentaires – alors qu’en Allemagne, ce produit est soumis au taux de TVA normal (19%)².
En Pologne, la plupart des alternatives végétales aux produits carnés et laitiers sont soumises à un taux de TVA de 23% alors que la viande et le lait relèvent du taux de TVA réduit (5%).

Bien que la fiscalité ne relève pas des compétences de l’Union européenne, il est nécessaire que cette dernière se prononce aujourd’hui en faveur d’une harmonisation de la catégorie de taux de TVA appliquée aux alternatives végétales aux produits carnés et laitiers de manière à faciliter et normaliser la consommation de ce type de produits. Il n’est plus justifiable d’appliquer une fiscalité désavantageuse à des produits alimentaires dont la consommation ne cesse d’augmenter au sein de l’UE, et dont le poids environnemental et sanitaire est souvent bien plus léger que celui de leurs équivalents d’origine animale³ [notamment pour les produits à base de soja]⁴, de plus en plus accessibles et convaincants ⁵.