#14 : Encourager à une réduction de la consommation de protéines animales, et à un accroissement de la consommation de céréales complètes, légumineuses, fruits et légumes

Volet III : Gouverner le changement par une approche holistique

Promouvoir et faciliter, à l’échelle européenne, l’adoption d’une alimentation plus végétale, davantage centrée sur la consommation de céréales complètes, de légumineuses, de fruits et de légumes – ce que préconisent d’ailleurs les nouvelles recommandations alimentaires françaises pour les adultes.  

Version intégrale de cette mesure

Bien que les politiques de santé relèvent de la responsabilité de chaque État membre, l’UE a aujourd’hui la possibilité de les compléter.
Sa stratégie, axée notamment sur la prévention via la promotion de modes de vie plus sains1, l’appelle logiquement à promouvoir et à faciliter l’adoption d’une alimentation plus végétale.

De sérieux rapports scientifiques2 soulignent les impacts négatifs de la surconsommation de produits d’origine animale sur la santé, appelant à une évolution de nos régimes alimentaires vers un modèle plus végétal. Le Programme Santé (2014–2020) de l’UE3 précise que la promotion de la santé et le travail sur les facteurs de risque – incluant les habitudes alimentaires malsaines – constitue l’un des axes prioritaires de travail de l’UE concernant la santé publique. 

Les 16 mesures portées par l'AVF

Volet I
Incarner et valoriser le changement

#1
Verdir les cantines des institutions européennes
#2
Des “menus verts” dans l’ensemble des institutions publiques des États membres de l’UE
#3
Végétaliser les réceptions de l’UE

Volet II
Faciliter et accompagner le changement

#4
Harmoniser la fiscalité entre les produits carnés, les produits laitiers, et leurs alternatives végétales
#5
Appliquer une fiscalité écologique aux produits alimentaires
#6
Réformer le cadre de la Politique Agricole Commune et le mettre en cohérence avec l’action européenne pour le climat
#7
Réformer le système du Soutien Couplé Facultatif en faveur des productions végétales
#8
Développer un régime d’aides à la reconversion des éleveurs, pêcheurs et pisciculteurs vers des productions végétales durables
#9
Encourager les jeunes agriculteurs à s’orienter dans la production de fruits, légumes et légumineuses
#10
Abandonner tout soutien à l’élevage industriel
#11
Réformer la Politique Commune de la Pêche
#12
Réformer le programme européen “Fruits et légumes à l’école” et “Lait et produits laitiers à l’école”

Volet III
Gouverner le changement par une approche holistique

#13
Établir un objectif européen de réduction de production et de consommation de produits d’origine animale dans un objectif climatique
#14
Encourager à une réduction de la consommation de protéines animales, et à un accroissement de la consommation de céréales complètes, légumineuses, fruits et légumes

Volet IV
Faciliter des choix de consommation durables

#15
Faciliter la juste identification des produits végétariens et véganes en rayon
#16
Mettre en place un étiquetage environnemental sur les produits alimentaires
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